伊豆の特産品は？ | ブログ | 静岡県下田市 伊豆急下田駅【DK SURF】

伊豆半島は、温暖な気候と豊かな海に恵まれ、海の幸や山の幸など多彩な特産品がそろっています。
しかし、どのような特産品があるのかご存じない方もいるでしょう。
そこでこの記事では、伊豆の特産品について解説します。

▼伊豆の特産品
■キンメダイ
伊豆近海で獲れるキンメダイは脂がのり、身が柔らかいのが魅力です。
煮付けにすると旨味が凝縮され、食卓で特別な味わいを楽しめます。
鮮度の良いものは刺身にすると、甘みのある風味を堪能できます。
■わさび
伊豆の山間部で取れる本わさびは、辛味と風味のバランスが優れており、香りが非常に良いのが特徴です。
観光地では、わさび漬けやお土産用の加工品も多く、人気が高い特産品の一つです。
■タカアシガニ
伊豆の海で獲れるタカアシガニは、その大きさと迫力で人気の高い特産品です。
脚の身は甘みがあり、茹でて食べると濃厚な味わいが楽しめます。
■うなぎ
伊豆では養殖が盛んに行われており、ふっくらとした身と脂がのったうなぎを楽しめます。
市内には専門店が多く、蒲焼きや白焼きなどさまざまな調理法で味わえます。

▼まとめ
伊豆はキンメダイ・わさび・タカアシガニ・うなぎなど、多彩な特産品に恵まれた地域です。
観光に来られた際には、伊豆ならではの味覚を楽しんでみてはいかがでしょうか。
『DK SURF』は、下田市で地元の食材と店主の技を生かした料理をそろえています。
ゆっくりとくつろげるアットホームな雰囲気ですので、伊豆の特産品を楽しみたい方は、ぜひお越しください。