Concept

コンセプト

どこか懐かしみのある
お袋の味がベース

地元で仕入れる鮮魚やオーガニック野菜を使い、どこか懐かしいお袋の味をベースにしながらも、店主の確かな技術でひと味違う一皿へと昇華させています。アメリカ西海岸を思わせる開放感ある店内は、日常を少しだけ忘れられるような居心地の良さが広がります。また、駅からのアクセスも良く、カウンターや座敷もあるため、どなたでも気負わず楽しめる空間が広がっております。

  • 鮮魚や
    オーガニック野菜を使ったお料理

    地元の魚屋から仕入れる鮮魚や、自然の恵みをたっぷり受けたオーガニック野菜を使用し、懐かしさを感じるお袋の味を丁寧に表現しております。そのやさしさの中に、店主ならではのひと手間と感性を加えることで、普段の食事とは一線を画す一皿を作り上げています。ほっとするぬくもりと、外食ならではの特別感が共存する味わいが、お客様の心と体に心地よく染みわたっていきます。

  • アメリカ西海岸を
    イメージした店内

    アメリカ西海岸の開放感をイメージした店内は、木のぬくもりとカジュアルさが心地よく調和し、肩ひじ張らずに過ごせる雰囲気が漂っています。照明やインテリアにもこだわり、自然体で語らえる空間を大切にしております。ご友人との集まりや仕事帰りの一杯にもぴったりで、お酒とお料理が進むひとときをお過ごしいただけます。気分が軽くなるような、居心地のよさをお届けいたします。

  • 駅近のお店で
    カウンターと座敷をご用意

    駅からほど近くアクセスの良さが魅力で、日常の食事にも、ちょっとした集まりにも気軽に立ち寄れる立地にあります。カウンター席では一人飲みや会話を楽しみたい方に、座敷ではゆったりくつろぎたいグループやご家族連れにぴったりの空間を整えています。目的に合わせて選べる使い勝手の良さで、さまざまなシーンに寄り添い、心地よく過ごせる空間へとつなげております。