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お刺身や焼き物、蒸し物や揚げ物など、海鮮の持ち味を生かすお料理を揃えています。食材の鮮度に頼るだけでなく切り方や味つけ、組み合わせで香りや口当たりの違いを感じられるよう意識しております。海のそばにお店を構えるからこそできる豊かな味わいで、下田市にてお食事の時間に季節と土地の魅力をお届けいたします。

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魚介の旨みを存分に楽しめる海鮮料理を通じて、伊豆らしさと季節の流れを感じていただけるよう工夫しております。海の恵みの良さを引き出す調理法にもこだわる居酒屋として、下田市にて味の変化も意識して調理しています。